2018-12-10 07:56:43

Stručna ekskurzija u Daruvarske toplice

Učenici 1.d i 3.d  razreda (zanimanje kuhar i konobar) bili su 6. prosinca 2018. na jednodnevnoj stručnoj ekskurziji u Daruvarskim toplicama. Cilj putovanja bio je upoznati organizaciju i rad osoblja u suvremenim kuhinjskim i restoranskim  prostorijama. Voditeljica kuhinje potrudila se objasniti učenicima važnost pridržavanja sustava HACCP, tj. unutrašnje kontrole zdravstvene ispravnosti namirnica, gotovih jela i otpada, kao  i važnost vođenja kuhinjske administracije. Dio slobodnog vremena učenici su proveli  kupajući se u bazenima. U pratnji učenika bili su nastavnici Danira Vinković, Ivan Jurišić i Mirjana Boloban.


Srednja škola "Stjepan Ivšić" Orahovica