Ovdje možete pogledati 5 kvalifikacijskih dijelova koji se bave temom pripreme povrća i korištenja povrća u kuhinji i u posluživanju jela, a to su: 1. Uzgoj/Vrste i prerada povrća, 2. Povrće u dizajnu i dekoraciji, 3. Posluživanje i ukrašavanje povrća, 4. Priprema toplih jela od povrća, 5. Priprema hladnih jela od povrća. Ovi kvalifikacijski dijelovi mogu se koristiti po gore navedenom redoslijedu, ali i zasebno. Mogu se, isto tako, iskoristiti kao sastavni dio projektne nastave u obrazovnom procesu. Osim tih 5 komponenti, ovdje se nalaze i kompedij, slikovni i zajednički rječnik.